手打蕎麦じゆうさんブログ

戯言90%、宣伝8%の蛇足的ブログです。

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原木なめこと原木しいたけ

やっと先週赤城山から届きました。

しいたけは温蕎麦にいたします。

大粒なめこは太白で炒めてなめこおろしにします。
抜群のかおり。お酒がすすみますね。


原木なめこは木に菌を打ち付け、山に埋めて育てます。
よそでは天然なめこと言って卸しているそうですが、間違いですね。

こちらは山が凍るまで提供出来ると思います。

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  1. 2009/10/20(火) 01:37:49|
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