手打蕎麦じゆうさんブログ

戯言90%、宣伝8%の蛇足的ブログです。

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季節の

先日は勝手ながら連休させていただきました。

GWの疲れからか風邪がどうにも長引いてしまったので、思い切って連休といたしました。

おかげさまで、心身ともにリフレッシュし新たな気持ちで仕事に取り組めそうです。


さて、待ちに待った益子のレタスが届きました。以前も書きました鳳凰美田の酒米をつくってらっしゃる藤田芳さんのお野菜です。

すばらしく澄んだ味わいで、余計な調理をしないよう注意が必要ですね。

シンプルに湯がいて蕎麦豆腐とともに白みそだれで提供しております。


おかげ様で好評いただいておりますが、レタスばかり褒められる。。。

もっとがんばらねばw


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  1. 2013/05/23(木) 15:53:59|
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